Эта капуста поражает огородников свои внешнем видом – ее съедобные соцветия имеют очень необычную форму. Удивляет она и математиков, потому что форма эта – фрактал. Эта невероятная капусты появилась на свет в Италии в 1998 году. Она – разновидность цветной капусты, у нее также в пищу идет соцветие-головка. И вот что обычно всех поражает, так это его форма. Математики называют такую фигуру фрактал – некое множество со свойствами самоподобия. Соцветие романеско – фрактал и есть: оно представляет собой конус, который состоит из точно таких же конусов, на поменьше, закрученных в спираль...

Капуста романеско – это не только вкусный и полезный овощ, но и украшение грядки благодаря своим необычным соцветиям, напоминающим спирали. Чтобы получить богатый урожай, важно правильно выбрать место посадки и обеспечить растению должный уход. Участок для посадки должен быть: Солнечным. Капуста романеско нуждается в большом количестве света для формирования плотных соцветий. В тени растения вытягиваются и формируют рыхлые головки. Защищённым от ветра. Сильные порывы могут повредить крупные листья и соцветия...