Калина – красивый кустарник и ценнейшее целебное растение: ее плоды – настоящий кладезь витаминов! Из калины готовят вкуснейшие варенья и пастилу, морсы и компоты, протирают с медом и делают желе. Из сушеных ягод заваривают ароматный целебный чай. Очень важно приготовить калину правильно, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным – без горечи. Это просто сделать, если знать несколько секретов и соблюдать несложные правила заготовки, о которых сейчас и пойдет речь. Когда мы говорим о калине,...

Калина (лат. Viburnum) – дерево или кустарник семейства Адоксовые. Представлено более 150 видов растения. Распространены в умеренном поясе. У славян название растение связано с насыщенно-красным оттенком ягод, которые будто раскалены. В России чаще всего встречается вид Калина Обыкновенная. Описание Калина – это листопадный кустарник небольшого размера с вкусными и полезными плодами. Листовые пластины мутовчатые или супротивно расположенные, они, как правило, опадающие. Края могут быть гладкими или зубчатыми...