С приходом осенней сырости 🌧️ и сезона простуд на кустах ярко вспыхивают пунцовые гроздья калины обыкновенной (Viburnum opulus). Эту ягоду традиционно считают ценнейшим элементом осеннего рациона, однако с точки зрения биохимии калина — это мощный активный фитоконцентрат...

Калина – красивый кустарник и ценнейшее целебное растение: ее плоды – настоящий кладезь витаминов! Из калины готовят вкуснейшие варенья и пастилу, морсы и компоты, протирают с медом и делают желе. Из сушеных ягод заваривают ароматный целебный чай. Очень важно приготовить калину правильно, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным – без горечи. Это просто сделать, если знать несколько секретов и соблюдать несложные правила заготовки, о которых сейчас и пойдет речь. Когда мы говорим о калине,...