Калина – полезная ягода, являющаяся одновременно лекарством, десертом, украшением и антидепрессантом. С давних времён она была любимой ягодой на Руси. Калина обыкновенная является кустарником. Высота ствола данного растения может достигать в высоту от 1,5 до 4 метров. Более 50 лет срок жизни калины. Плодами кустарника являются ярко – красные костянки. Их горьковатый вяжущий вкус немного уходит после первых морозов. Созревание плодов происходит в августе – сентябре. Полезные свойства калины Полезные свойства калины уникальны...

Вы когда-нибудь рассматривали косточку, что находится в ягоде калины? Это настоящее сердечко. Часто с такими чёткими очертаниями, будто кто-то специально аккуратно выводил их карандашом. Наверное, это неслучайно: природа подсказывает человеку, чем можно лечиться при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и не только. Сейчас, когда уже ударили морозы, самое время заготавливать ягоды калины. Сегодня хочу поделиться с вами рецептами заготовки, которыми пользуюсь много лет. Начну с калины пареной, я её обожаю...