Продолжаю обрабатывать калину. Много лет назад муж из командировки с Алтая привёз мне элексир на основе сока калины и сахарного сиропа. Тогда у меня были проблемы со сном. И надо отметить, что элексир мне хорошо помог. Калина способствует снижению артериального давления и нормализации сна❗ Теперь я сама делаю заготовку, которую добавляю в чай . Из ягод калины готовлю пектиновую заготовку (высвобождаю пектиновые вещества) путём их разваривания или распаривания с последующей протиркой обязательно в горячем виде...

Калина — многолетний кустарник, достигающий в высоту 4 метра. Так назвали растение за яркий цвет ягод, похожий на цвет раскаленного железа. Латинское название происходит от слова vimen, то есть виноградная лоза или веточка. Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Ягоды отличаются горьким привкусом, но после первых заморозков становятся слаще. Пищевая ценность на 100 г [1]: Калорийность — 26,3 ккал...