Правильная посуда – это не просто предмет кухонного обихода, а ваш главный помощник в приготовлении вкусной и полезной еды. Разная еда требует разных условий готовки, и верно подобранная кастрюля или сковорода может кардинально повлиять на результат. В этой статье мы разберем, какую посуду использовать для основных кулинарных задач. Идеальная жарка подразумевает равномерное пропекание и красивую золотистую корочку. Для этого посуда должна быстро и равномерно нагреваться и долго удерживать тепло....