Хороший нож (а лучше несколько) — незаменимая вещь на кухне. Без него даже бутерброд не сделаешь, не говоря о более серьезных блюдах. Рассказываем, как выбрать главный поварской инструмент и какие ножи обязательно пригодятся в хозяйстве. Какие ножи бывают и зачем они нужны? Как правило, предназначение того или иного ножа определяется формой его клинка. Если говорить об универсальных моделях, здесь существует два варианта: Помимо универсальных ножей есть узкоспециализированные ножи, предназначенные всего для одной-двух задач...
Кухонный нож – это важнейший инструмент на кухне. Приготовление еды может стать настоящим мучением, а может – приятным процессом, все зависит от правильно подобранного ножа. Чтобы быстро сделать бутерброд, нарезать салат, разделать курицу и не страдать, мы рекомендуем разобраться в характеристиках ножей и приобрести тот, что подойдет именно вам. Какие существуют ножи для кухни В основном ножи делятся на 2 большие группы – европейские и японские. Под европейскими чаще подразумевают немецкие ножи...