Если у вас дома есть кофемашина, значит, вы точно знаете цену хорошему кофе. Но чтобы каждая чашка радовала вас насыщенным вкусом и ароматом, важно правильно выбрать зерно. Рассказываем, на что стоит обратить внимание, чтобы кофемашина раскрыла весь потенциал напитка и наполнила дом уютом и теплом. 1. Обжарка имеет значение Для кофемашины лучше всего подходят средняя или средне-темная обжарка. Такая степень обжарки помогает сохранить баланс между насыщенностью и мягкостью вкуса, что особенно важно для приготовления эспрессо или напитков на его основе — латте, капучино, американо...

Изучаем сорта кофе Фанаты терпкого напитка выбирают вкусный и ароматный зерновой кофе для приготовления в кофемашине исходя из своих вкусовых предпочтений. Сделать выбор достаточно сложно, так как современная кофейная промышленность предлагает потребителю множество разнообразных сортов кофе, отличающихся друг от друга вкусовым букетом, ароматом, послевкусием. Эти характеристики напрямую зависят от места выращивания кофе, но также на них влияют и такие факторы как: степень обжарки, помол. ...