Приветствую всех читателей! Продолжаю тему о соответствии старинных названий трав. Очень часто встречаются одноименные названия, которые при этом могут обозначать совершенно разные растения. Иногда, конечно они могут относиться к одному семейству. Но чаще всего это именно отдельно взятые и совершенно разные представители растительного мира. И в знахарские записях может быть указано название, принадлежность которого мог знать только сам составитель этих записей. Меня заинтересовало название Царь- трава...

В этой статье вы прочитаете и узнаете: В кулинарном искусстве слово «трава» относится к любой зеленой или листовой части растения, используемой для приправы и ароматизации рецепта, но не используемой в качестве основного ингредиента. Что именно это значит? Вот пример: шпинат - это зелёная часть растения, но шпинат - это овощ, а не трава, потому что шпинат готовится как самостоятельное блюдо, а не просто для придания вкуса другой пище. Что такое травы? Травы - это растения с ароматными или ароматическими свойствами...

Какие растения мы называем травами? Любое недеревянистое цветковое растение, с точки зрения ботаников,-трава. Это довольно широкое определение, включающие практически все, кроме деревьев и кустарников. Травами часто называют те растения, которые в свежем или сушеном виде – используются как лекарство или пряность. За тысячи лет сотни растений были опробованы людьми для определения их пользы. Возможно даже, что многие смельчаки оказывались жертвами некоторых трав, но, как оказалось, растения могут изменить вкус пищи и даже помогают исцелить недуги...