Сорняки на огороде традиционно воспринимаются как безусловное зло, подлежащее тотальному уничтожению. Однако современная агроэкология предлагает более тонкий подход: не все сорные растения одинаково вредны, а некоторые даже приносят пользу почве и культурным посадкам. Какие сорняки опасны для огорода, а какие можно оставить или даже использовать во благо? Ответ не в механическом выпалывании всего подряд, а в понимании биологии сорных видов, их экологических функций и принципов избирательного контроля...

Противные и совершенно ненужные на первый взгляд растения на самом деле богаты витаминами и минералами. Бесполезные на первый взгляд сорняки могут оказаться очень даже полезными, причем не только для домашних животных, но и для человека. Об этом в беседе с Life.ru рассказала доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина. Она отметила, что некоторые сорняки богаты витаминами, биологически активными веществами, минералами, поэтому могут быть использованы как для приготовления пищи, так и для лекарств...