Что делать, если ваша посуда не подходит для новой плиты? Какие сковороды и кастрюли можно использовать с индукцией? Разбираемся в статье. Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании... Вот только одна сложность — не каждая кастрюля или сковорода годится для работы с индукционкой. Разбираемся, какая посуда для этого подходит, а какая нет. Принцип работы индукционной плиты Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка индукционного типа, в которой протекает ток от 20 до 10 кГц...

Внешне сковороды и кастрюли для индукционной плиты не отличаются от тех, что подходят для газовых и электрических плит. Однако готовить на панели с индукцией получится лишь в посуде, дно которой обладает магнитными свойствами. Рассказываем, как выбрать правильную посуду для индукционных варочных панелей и не ошибиться. Какая посуда нужна для индукционной варочной панели Для индукционной варочной панели необходима специальная посуда, через дно которой будет проходить ток индукции. Индукционная варочная...