Сковорода, кастрюля, самая обычная тарелка или разделочная доска могут причинить вред здоровью, способствовать развитию тяжелых заболеваний. Какие угрозы таит в себе самая обычная кухонная утварь — в материале «НИ». Александр Куманев Главными факторами, способными превратить безопасную посуду в угрозу для здоровья, являются материал и условия эксплуатации. Немаловажно и состояние кухонной утвари, ведь даже небольшие царапины способны повлиять на свойства изделия. Материалы для посуды и их влияние на здоровье человека исследовали ученые Пермского Политеха и эксперты Роспотребнадзора...

Как известно, микроволновка работает, генерируя микроволновое (оно же СВЧ) излучение. Такой принцип работы накладывает определённые ограничения на используемую в процессе готовки кухонную утварь. Во избежание неприятных ситуаций посуда для микроволновки должна соответствовать ряду критериев...