Копчение продуктов - это не только вкусное и ароматное удовольствие, но и настоящее искусство. Чтобы получить лучший результат, важно правильно выбрать коптильню. В этой статье мы представим вам правила, которые помогут вам не прогадать при выборе коптильни Определите свои потребности: Прежде чем начать поиск коптильни, определитесь с тем, какие продукты вы планируете коптить и как часто вы будете использовать коптильню. Если вы собираетесь коптить только иногда и для небольшого количества людей, компактная и простая в использовании коптильня будет идеальным выбором...

В процессе копчения готовят, консервируют пищу, она окуривается дымом. Копченые мясные, рыбные продукты, сало, колбаса, сыр намного вкуснее, полезнее по сравнению с продуктами фабричного производства. Они насыщаются специфичным ароматом, получают характерный привкус, аппетитно выглядят. Ниже рассмотрим, как сделать коптильню своими руками. Плюсы коптильни, созданной своими руками На рынке коптилен есть большой выбор готовых решений, оснащенных дополнительным функционалом. Они стоят дорого, поэтому стоит разобраться, как сделать коптильню самостоятельно из подручных материалов...