Старая добрая классика, которой пользуется уже не одно поколение хозяек. Представляет собой тяжелые, но долговечные формы, в которых тесто отлично пропекается и не подгорает. Главный их недостаток — могут ржаветь, поэтому перед использованием формы стоит прокалить в духовке, а после использования тщательно вымыть и обязательно вытереть насухо. Со временем такая посуда промас­ливается, закаливается и благодаря образующейся на поверхности микропленке с годами становится только лучше. МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ Самые привычные — металлические формы (из стали, жести или нержавейки)...

Хлеб можно приготовить в домашних условиях из простых ингредиентов даже без специального оборудования. Как испечь в духовке хлеб, чтобы он получился вкусным и ароматным, как правильно использовать сухие дрожжи, а также - лучшие рецепты из муки, отрубей, овсяных хлопьев - в материале РИА Новости. Сейчас без хлеба трудно представить любой стол. Его едят почти во всех странах мира. Там, где пшеница не растет, муку готовят из других злаков, таких как кукуруза, рожь или рис, и используют для приготовления питательных блюд, эквивалентных хлебу...