Мазафати ( или Бам) - сорт пальмового финика. Это темный, мягкий, мясистый и сладкий финик среднего размера, около 2,5–4,5 см с относительно высоким содержанием влаги от 32 до 35%, в зависимости от времени сбора урожая и места выращивания...

Финиковая пальма известна многим, у некоторых она даже растёт в кадке в квартире или на тёплом балконе. В Сочи тоже это растение встречается. Однако, плодоношения в таких условиях дождаться трудно, да и для питания плоды многих пальм не подходят. Финиковым пальмам нужны совсем другие условия - устойчивая жаркая погода и тёплые зимы. Только тогда финик пальчатый ("настоящий" финик) может дать хорошие и качественные плоды. Во времена СССР, в результате серии экспериментов, один из таких уголков удалось найти...