Равномерность помола кофейных зерен напрямую влияет на вкус кофе: чем однороднее помол, тем более сбалансированным получится вкус. Рассказываем, какие типы кофемолок существуют и на что обратить внимание при выборе подходящего варианта. Ручные или механические кофемолки — это небольшие мельнички с жерновами и ручкой. Их часто выпускают в ретродизайне, с деревянным корпусом и латунной ручкой. Механические кофемолки перемалывают кофе медленнее, чем электрические. Это отличное решение для тех, кто не торопится, наслаждается каждой стадией приготовления кофе...

По вкусу и запаху молотый кофе не сравнить с растворимым. Ценители напитка знают, что на его характеристики влияет не только сорт, но и помол. Кофемолка поможет измельчить зерна так, чтобы получить кофе, соответствующий самым строгим требованиям гурманов. Мы решили рассказать, как выбрать кофемолку для дома, чтобы готовить качественный напиток по утрам. Для этого изучили советы экспертов и составили ряд рекомендаций. В этом нам помогла Анна Каримова, бариста сети кофеен «Кофе с собой». В широком ассортименте продукции разобраться не так просто...