С каждой новой попыткой выпечки я все больше убеждаюсь: важно не только тесто, но и то, в чем оно готовится. При первой же выпечке шоколадного торта я столкнулась с преградой: торт прилип к форме, а я осталась с красивой идеей, но без результата. Именно тогда мне пришло осознание — формам надо уделить должное внимание, а не рассматривать их как просто «картон». Варианты из разных материалов, форма и размер могут действительно изменить всё! На рынке так много всяких форм: металлические, силиконовые, керамические и даже стеклянные...

В нашей дружной кулинарной жизни иногда нам нужно задуматься о важных вещах, и одна из них — это выбор форм для выпечки. Почему это так важно, спросите вы? Да потому, что от правильной формы зависит очень много! Качественные формы могут преобразить вашу выпечку из обычного пирога в настоящий гастрономический шедевр. Когда я только начинала свой путь в выпечке, я думала, что форма — это просто контейнер. Но на самом деле, каждая форма — это ключ к идеальному результату! Например, металлические формы – мои любимцы, когда речь идет о получении хрустящей корочки...