Стеклокерамическая и индукционная плита выглядят красиво, пока поверхность чистая и глянцевая. Но стоит убежать молоку, попасть капле масла или остаться следу от кастрюли, и плита сразу теряет аккуратный вид. Главная сложность в том, что такие поверхности нельзя чистить как обычную плиту. Их легко поцарапать жесткой губкой, испортить абразивом или оставить разводы неподходящим средством. Разбираемся, как ухаживать за стеклокерамикой и индукцией без лишнего трения и риска для поверхности. На первый взгляд кажется: плита есть плита...

Стеклокерамика выглядит хрупкой, но на деле выдерживает довольно многое. Проблема почти всегда не в самом материале, а в том, чем и как его моют. Разберём, откуда берутся царапины на плите и что реально помогает их избежать. Первый и самый частый источник повреждений — соль, сахар и крупинки специй, которые попадают на плиту во время готовки. Сами по себе они безобидны, но стоит провести по ним губкой или, того хуже, металлической мочалкой, и по поверхности прочерчивается тонкая царапина. Многие...