Каждый год в конце лета происходит одна и та же история. Идёшь на рынок или в магазин, выбираешь самый красивый арбуз: большой, ровный, с яркими полосками. Продавец уверяет: — Берите, сладкий будет, сахарный. Привозишь домой, достаёшь нож, разрезаешь… А внутри вместо красной сочной мякоти что-то бледное, рыхлое и почти без вкуса. Вроде бы и выбрасывать жалко, и есть такое удовольствие сомнительное. Особенно обидно, когда ждёшь этот момент всё лето. Ведь арбуз для многих — это настоящий символ августа...

Существует несколько способов определить, поспел арбуз или ему нужно дать еще время «погреться на солнышке». В принципе, эти правила точно такие, как и те , что советуют применять при выборе вкусной ягоды на рынке или в магазине. «Хвостик» и «усик» При покупке арбуза на рынке советуют смотреть на «хвостик», то есть, остаток плети, на которой росла ягода. Считается, что если «хвостик» сухой» то арбуз спелый и сладкий. Но это крайне ненадежный метод, так как сухой остаток плети говорит только о том, что арбуз уже достаточно давно сорван...