Свет отключили надолго: как спасти еду в холодильнике. Разбор по часам, что выбросить, как работает морозилка и чек-лист на будущее. Отключили электричество на сутки или больше. Что реально спасёт продукты, а что приведёт к отравлению. Порядок действий по часам, чек-лист и разбор частых ошибок. В 21:15 гаснет свет во всём подъезде. Через полчаса становится ясно, что это надолго: во дворе уже стоит машина аварийной службы, а соседи говорят про утро. И первая мысль у большинства одна. Открыть холодильник и посмотреть, что там...

Подмерзли перцы на подоконнике или в теплице? Знакомая история. В мае погода швыряет из стороны в сторону: днём солнце жарит, ночью — неожиданный минус. Перец — культура южная, субтропического происхождения, и даже кратковременное похолодание до +2…+5 °C вгоняет его в стресс. А уж если ударил настоящий заморозок 0…-2 °C, повреждения тканей почти гарантированы. Но выбрасывать рассаду рано. Как спасти подмерзшую рассаду перца — вопрос, на который я отвечаю не по учебнику, а по своему опыту. Трижды за последние сезоны мои перцы попадали под возвратные заморозки...