Хрен на участке разрастается не потому, что у него мощный корень, а потому что размножается любым обрывком: кусочек корневища длиной от 2 см даёт полноценное новое растение. Перекопали грядку с хреном лопатой — получите не чистый угол, а двадцать новых кустов вместо одного. Извести хрен получится только без копки, а ограничить разрастание — барьером, вкопанным на глубину 40-50 см. Хрен размножается обрывками корня: кусочек от 2 см даёт новое растение, поэтому перекопка лопатой не уничтожает куст, а множит его...

А зачем от него избавляться, скажут многие. Да скажут. Но только не те, кто столкнулись с агрессией со стороны этого замечательного и очень полезного растения. Хрен нужен и если его нет на участке, хозяйкам приходится идти на рынок и покупать, ведь редкая заготовка на зиму обходится без хрена. Я добавляю его в маринады, делаю «кобру» с помидорами. А сам по себе маринованный хрен да еще с чесночком – отличная приправа к любым блюдам зимой, когда так хочется чего-то острого, терпкого, такого, чтобы до души «продрало»...