Что на самом деле происходит внутри кофемашины, когда вы нажимаете кнопку «Старт»? Кажется, магия. Но на самом деле это точный инженерный расчёт. Современная кофемашина превращает воду и кофейные зёрна в ароматный напиток, управляя сразу тремя процессами: нагревом, давлением и экстракцией. По сути, любая кофемашина — это маленький завод по производству эспрессо. Чтобы получить тот самый сбалансированный вкус, она должна нагреть воду до 92–96 °C и пропустить её через молотый кофе под давлением около 9 бар...

Кофе – удивительный напиток. Он бодрит и одновременно помогает расслабиться, его аромат не спутаешь ни с чем. Можно пойти в любимую кофейню, но лучше устроить ее прямо у себя дома. Все, что для этого понадобится – вкусный кофе, ваша фантазия и хорошая кофемашина. Они делятся на несколько типов: У каждого типа есть свои особенности и их поклонники, поэтому не будем спорить о том, какая кофемашина лучше и просто познакомимся со всеми: как устроена каждая из них и как ей пользоваться. Что в итоге выбрать – решать уже самим покупателям...