С начала использования человеком огня приготовление пищи происходило за счёт внешнего нагрева - костра, печи, газовой горелки или электронагревателя. В отличие от этих устройств принцип работы индукционной плиты похож на магию - нагревается кастрюля, стоящая на холодной поверхности, однако это не колдовство, а новейшие инновационные технологии. Устройство индукционной плиты Устройство индукционной варочной поверхности достаточно простое. Этот аппарат состоит из нескольких элементов: Как работает...

У меня было две индукционные настольные плиты, поэтому я могу рассказать о плюсах и минусах не только конкретной модели, но и об общих характеристиках обеих плит. Минусы всех индукционных плит - шум. Индукционка издаёт звук, который ночью в тишине будет казаться достаточно громким. Днём же, на фоне домашних звуков шум почти не заметен. Уровень шума можно сравнить с шумом кипящего чайника (знаете как электрочайник иногда "гудит" в плохую погоду). Вот индукционная плита шумит чуть меньше, чем "гудящий" электрочайник...