Аif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Благодаря изобретению антипригарного покрытия больше не приходится отдирать намертво застывшие или пригоревшие продукты со дна посуды. В прошлом остались черный нагар, жир и царапины на сковороде. Кто изобрел антипригарное покрытие? Почти 90 лет назад американский ученый-химик Рой Планкетт разрабатывал для компании DuPont с коллегами новые материалы. В результате череды экспериментов был создан уникальный химический состав, невероятно устойчивый к высоким температурам и механическим воздействиям...

Антипригарное покрытие — за что его любят? В современном мире сложно представить кухню без сковород и сотейников с антипригарным покрытием. Они позволяют готовить с минимальным количеством масла (а иногда и вовсе без него), легко моются и не требуют особых кулинарных навыков, чтобы приготовить красивое и вкусное блюдо. Но у покупателей часто возникает вопрос: насколько безопасно такое покрытие? Не влияет ли оно на вкус еды и здоровье? В этой статье мы подробно разберёмся, как современные антипригарные материалы работают, что важно знать при выборе посуды, и развеем распространённые мифы...