Лук – овощная культура, выращиванием которой занимается едва ли не каждый дачник. Лук неприхотлив, не требует много сил и внимания, не занимает много места в огороде, но без него не приготовить большинство вкусных и полезных блюд: супов, горячих и салатов. Поэтому каждый садовод заинтересован получить достойный урожай крупного, крепкого и пикантного лука. Но прежде, чем приступать к посевным работам, важно провести подготовку лука-севка к посадке. Она будет включать отбор, прогревание и обработку материала...

Лук – культура разнообразная. Репчатый лук и шалот сажают на головку и на перо. У батуна и порея едят зелень. Шнитт и слизун не только употребляют в пищу, но и выращивают в декоративных целях. Луком-чесноком в простонародье называют суворовский лук за его особый вкус. А еще есть несъедобный индийский лук – комнатное растение с лечебными свойствами. В России предпочтение отдают репчатому луку. Это многолетняя культура с двухгодичным циклом развития: в первый год из семян вырастают маленькие луковички – севок, а на второй – полноценные луковицы...