В Перекрестке нашла колбасу копченую Фуэт, очень похожую на ту, что продается за границей. Я обожаю колбасу с плесенью, поэтому увидев в магазине, пусть и русского изготовления колбасу, да еще со скидкой, решала купить и сравнить, похожа ли она на заграничный аналог. По -внешнему виду похожа очень, присутствует такой запах "носочков", как и у импортной колбасы. На вкус колбаса тоже, как ни странно, похожа. Научились русские делать колбасу, пока у нас в России были введены санкции. Помню, когда...

Мир колбасы огромен. Искусство изготовления колбасы не может быть освоено в одночасье - это путешествие, которое требует мужества, чревато подводными камнями, но удовольствие от их преодоления компенсирует все тяготы, особенно в момент дегустации. Сегодня поговорим о прекрасном - о плесени! Как я уже говорила, дорогая качественная колбаса на вид будто усыпана пудрой белого цвета. Недобросовестные производители для достижения такого эффекта обваливают колбасу в специальных смесях. А все прочие,...