Pexels.com Блюда из картофеля любят все. Фаворит- пюре. Самое главное условие, чтобы оно получилось гладким без комочков. Для этого нужно знать секреты приготовления. Подсказываю, как сделать это грамотно...

Нужно помыть и очистить картофель,затем залить холодной водой. Вода должна покрывать картофель на 1-2 см. Ставим картофель на огонь добавляем пару лавровых листев,немного душистого горошка и соль( на 1 кг картошки примерно пол столовой ложки). Если выберете молодой картофель,то он будет вариться 20-25 минут. Если у вас обычный картофель,то его нужно варить 30-35 минут. Можно нарезать картофель на несколько частей,чтобы он сварился быстрее,но я не рекомендую,так как это обеднит вкус и часть питательных веществ уйдет в воду. После того,как вы сварили картофель,нужно слить с него бульон, но не весь...