В заточке кухонного ножа нет ничего сложного. Особенно для тех, кто знает, как правильно их точить. А если опыта нет? Возможно ли в домашних условиях заточить нож, чтобы он резал как по маслу или нужно обращаться к профессионалам? Возможно все. Было бы желание. К заточке кухонных ножей это тоже относится. Поделюсь с вами простыми советами, которые помогут добиться хорошего результата. Опытные мастера нередко используют в качестве «точилки» заточной электростанок или гриндер. Однако такие высокотехнологичные устройства не встретишь на обычной кухне...

В этой статье я понятно расскажу, как заточить нож на камне и как правильно пользоваться мусатом. Как заточить нож? Я покажу, как это сделать на точильном камне. У меня самый обычный керамический точильный камень...