"Для чего мыть овощи"? - спросите вы. "Наши деды испокон веков не мыли! А мне зачем"? Возможно, ваши обстоятельства такие, что проще и лучше не мыть. И я не буду спорить, ведь у каждого свои обстоятельства и каждый сам решает, как ему лучше. Я просто решил поделить своим опытом. Может кому-нибудь тоже пригодится. Начну с того, что много лет, с самого детства, я не мыл морковь и картофель. И каждый раз доставая овощи из подполья или погреба их приходилось мыть, особенно перед каждым приготовлением еды...

В продолжение летней темы хотим поговорить о гигиене пищевых продуктов, а так как летом люди становятся почти травоядными — поговорим о том, как правильно мыть зелень и овощи. В летнее время вирусы и бактерии особенно опасны, ведь высокая температура способствует их размножению и распространению. Поэтому употребление в пищу необработанных овощей и зелени может привести к неприятным последствиям. На самом деле в обработке нет ничего сложного. Она занимает максимум 15 минут времени и не требует специальных средств...