В продолжение летней темы хотим поговорить о гигиене пищевых продуктов, а так как летом люди становятся почти травоядными — поговорим о том, как правильно мыть зелень и овощи. В летнее время вирусы и бактерии особенно опасны, ведь высокая температура способствует их размножению и распространению. Поэтому употребление в пищу необработанных овощей и зелени может привести к неприятным последствиям. На самом деле в обработке нет ничего сложного. Она занимает максимум 15 минут времени и не требует специальных средств...

С детства мы знаем о том, что немытые овощи и фрукты есть нельзя. На поверхности таких продуктов могут быть опасные бактерии и другие патогены, вызывающие заболевания и отравления. Однако в мире ежегодно из-за употребления некачественных продуктов страдает каждый десятый человек. Примерно 46% случаев пищевых заболеваний приходится на употребление овощей и фруктов. Причина заключается в том, что многие недооценивают опасность, которую несут немытые продукты. Кроме того, многие просто некачественно их моют, что тоже приводит к отравлениям...