Листовой салат входит в десятку самых полезных растительных продуктов. Современные исследования подтверждают, что регулярное употребление салата служит превосходным профилактическим средством против ряда заболеваний. Из этой статьи вы узнаете как правильно мыть и хранить салат, а также несколько рецептов с салатными листьями. Полезные свойства Зеленые салаты - важная витаминная подпитка, особенно в период межсезонья. В них есть все, чтобы поддержать защитные силы организма: Таким образом, химический...

Зеленые салаты продают в магазинах круглый год. Но именно летом они особенно актуальны. Нежная зелень требует к себе особого отношения, тем более что видов салатов встречается множество, и знания помогут раскрыть весь их потенциал наиболее широко.    Мыть и сушить Если салатные листья упакованы, на упаковке вполне может быть написано: «Не нужно мыть» – и это чистая правда. Но если салат все же нужно мыть, то мойте в наполненной раковине, используя очень холодную воду. А для сушки купите специальное устройство с центрифугой, оно так и называется: «Центрифуга для салатов»...