Мытье курицы или индейки перед приготовлением — шаг, который никогда не пропускают домашние повара. Но, как выясняется, «купание» курицы может только увеличить риски, связанные с болезнями пищевого происхождения. Так мыть или не мыть? Прямо сейчас попробуем ответить на этот вопрос. Нет, вам НЕ НУЖНО мыть курицу По мнению экспертов, потребители должны ополаскивать свежие фрукты и овощи холодной водой, но они не должны делать это с птицей, мясом или яйцами. «Люди все еще шокированы, когда мы им говорим...

Бывает так, приходишь вечером домой после тяжелого дня, и сил на готовку уже совсем не осталось. А купленные продукты просто засовываешь в холодильник до лучшего дня. На следующий день достаешь мясо из холодильника, которое только вчера купила, а курица запахла совсем уже неприятно. И курицу становится жалко, и себя. Чтобы избежать подобных случаев, рекомендуем купленную курицу обязательно переложить из пакета в пергамент, чтобы мясо дышало. Но можно ли спасти курицу, которой не хватило воздуха в...