Нужно ли мыть сырую курицу перед приготовлением или нет? Нам всегда говорили, что мы должны мыть сырую курицу перед ее приготовлением, чтобы удалить возможные бактерии сальмонеллы. Таким образом, вы можете безопасно готовить пищу и не рискуете заболеть. Но так ли это на самом деле? Вы моете курицу перед приготовлением или просто бросаете ее на сковороду? Бактерии Многие куры заражены так называемой бактерией кампилобактер. Эти бактерии обитают в кишечнике животных и через их фекалии попадают повсюду — например, на мясо курицы...