Начинается сезон грибов и я, как многие любители, очень приветствую их в нашем семейном рационе. Этот способ подойдет не для всех грибов, а только для пластинчатых, так как губчатые напитаются водой и попросту раскиснут. Итак, я беру грибочки, желательно уже с обрезанной частью ножки, которая в земле, склавываю их в тазик и заливаю холодной водой. В эту воду добавляю каменную соль (на 2 литра 3 столовых ложки) и мешаю руками до растворения соли. Оставляю минут на 15-20 полежать в этой воде, периодически перемешивая руками...

Рецепт очень простой и быстрый, закуска выходит вкуснейшая, совершенно нестандартная. Готовим мы ее и по настроению, когда грибочков хочется, и на праздничный стол запекаем, и, конечно, в пост тоже обязательно делаем. Грибы в духовке, а по вкусу очень напоминают гриль. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. А после этого вас ждет еще кое-что не менее вкусное, что вы могли случайно пропустить. Готовить сейчас будем очень быстро и рассказывать и растягивать поэтому долго не стану. Давайте все сделаем на раз-два и попробуем нашу смачную закусочку...