Металлическая форма для выпечки без дна. Как так и что с ней делать? Если вдруг вы увидите форму для выпечки без дна, не пугайтесь: она не бракованная. Скорее даже наоборот, перед вами один из видов профессионального кондитерского инвентаря. Но это вовсе не означает, что форма с дном потеряла свою функциональность и популярность. Мы хотим сегодня раскрыть достоинства и преимущества именно форм без дна. Отсутствие дна пугает многих хозяек, поскольку они часто не представляют, как удержать в таком приспособлении тесто или крем. Однако на самом деле таким кольцом удобно пользоваться при изготовлении любой выпечки. Нужно лишь знать определённые правила, а необходимые навыки приходят легко и быстро. Зная, как использовать кольца для выпечки, вы не почувствуете в процессе готовки никаких неудобств. Как выпекать бисквит в кольце без дна  Застелите противень пергаментом или ковриком для выпечки  Отрежьте квадрат из фольги бОльший, чем диаметр кольца, и положите его на коврик. Установите сверху кольцо. Сформируйте бортики из фольги !! по внешнему диаметру !! кольца. Прижмите фольгу посильнее к стенкам формы. Чтобы тесто не вытекло, плотно защипываем фольгу по всему краю не допуская разрывов и щелей.  Перед выпеканием форму не надо смазывать маслом, тесто должно цепляться за борта и подниматься, а масло будет этому препятствовать.  После выпечки дайте бисквиту остыть , после этого аккуратно отогните края фольги с формы и достаньте бисквит.  При сборке торта в металлическом кольце, используйте ацетатную плёнку А какие металлические кольца удобнее, как вы считаете: без дна или с дном? Кстати, формы пригодятся не только для десертов и выпечки, они подходят и для формирования идеальных слоеных салатов на праздничный стол (а почему бы и нет)  В нашем магазине большой ассортимент форм для выпечки Металлические формы и кольца https://vk.cc/c7ycb6  - - - - - - - - Пишите нам, всегда ответим https://vk.cc/ckIgqp - - - - - - - - Мы на связи)) +7 (909) 716-61-54 (WhatsApp, Viber) Адрес: г.Киров, Московская улица, 15 (вход совместный со СДЭК) Пн-Пт: 9-19ч Сб: 9-16ч Вс: 9-15ч Есть доставка Смотрите все разделы меню вверху и обсуждения. #кондитер43киров #кондитер #десерт #выпечка #инструменткондитеру #инвентарькондитеру