Очень люблю сочетание сыра с благородной плесенью и винограда. Но, к сожалению, очень часто при прокалывании сыра шпажкой - он разваливается. В этот раз решила сделать его более пластичным. Получилось отлично! Сыр с плесенью 200г Творожный сыр примерно две столовые ложки. Творожный сыр берите обычный, сливочный, без дополнительных вкусов . Чтоб он не перебил главный вкус сыра с плесенью. Сыр с плесенью тщательно разминаем вилкой. Добавляем творожный сыр И очень тщательно перемешиваем. Из получившейся массы катаем шарики нужного размера...

Всем привет! Я сама очень люблю подавать в качестве приветственных закусок сырную тарелку, готовить просто, гостям вкусно, да и смотрится она очень эффектно👌🏼 Всегда хаотично ее собирала, но решила разобраться в вопросе ее сервировки. Прочитала кучу источников, собрала по крупицам информацию из статей про французов и статей по этикету и теперь делюсь с вами. Очень надеюсь, что информация будет полезной не только мне, но и вам😊   Итак, поехали!   КОГДА ПОДАВАТЬ 🕰  Французы могут подавать сыр, и когда гости только собираются - на аперитив, и в качестве преддесертного блюда...