Представьте такую ситуацию: в предбаннике, неловко открыв банку с рыбными консервами, вы плеснули из нее на стену растительным маслом. Стена обшита вагонкой. Как сейчас удалить масляное пятно с дерева? Делать это надо специальными или традиционными обезжиривающими составами и средствами. Раньше в таких случаях практически всегда применяли промывку бензином, растворяющим жиры. Если нужно сделать так, чтобы не осталось никаких признаков того, что тут было жирное пятно, посыпьте после промывки это место крахмалом, накройте бумагой в несколько слоев и прогладьте в меру горячим утюгом...

Черный налет на поверхности доски называют плесенью или грибком. Возможно, есть более правильное название, однако суть от этого не изменится — с данной проблемой необходимо бороться. Чем быстрее, тем лучше. Это касается, например, тех случаев, если вы собираетесь использовать доски для отделки/обшивки. Также принимать меры надо в случаях, если стены уже обшиты деревянной вагонкой. Если есть деньги, можете купить специальные средства для обработки древесины, которые борются с плесенью и грибком...