Своевременная уборка капусты влияет на её лёжкость и вкус. Если собрать слишком рано – кочаны будут рыхлыми, если передержать – растрескаются или подмёрзнут. Рассказываем, как определить идеальный момент для сбора. Важно! Подмёрзшую капусту нужно убрать в течение 2–3 дней и сразу переработать. ❌ Сбор в дождь – приводит к гнили...

Знаете, что самое обидное в выращивании цветной капусты? Когда вместо крепкой белоснежной головки получаешь что-то невразумительное — мелкое, рыхлое или вовсе разбежавшееся на отдельные соцветия. А ведь столько сил было вложено! Но не спешите записывать эту культуру в капризницы. За годы экспериментов на своих грядках я раскрыл несколько секретов, которые переворачивают представление о выращивании этой королевы огорода. Цветная капуста — как талантливый ребенок: дай ей правильное окружение, и она покажет чудеса...