Сколько себя помню на грядках, столько слышу этот совет от соседей на рынке: берите перец с четырьмя дольками, там семена «мужские», а с тремя лучше не связываться. Я и сам когда-то так делал: выбирал в супермаркете плоды покрупнее, считал дольки на срезе, будто в лотерею, и вез домой только четырехкамерные. В один год урожай выдался отменный, в другой куст стоял хилый, плоды мелкие, и я списывал неудачу на неправильные «камеры». Спустя пару сезонов посадил семена из трехкамерного перца того же сорта, что и в прошлый удачный год, и получил точно такой же щедрый куст...

Семена перца берут только с сортовых кустов: гибриды F1 бессмысленны, потомство расщепляется. Сладкий и острый перец переопыляются: без изоляции плод даст жгучее потомство. Семена берут только с сортового перца, без пометки F1. Плод дозревает на кусте до тёмно-красного или жёлтого цвета. Семена вынимают сухими и сушат на бумаге 5-7 дней. Хранят в бумажном пакете при 15-18°C: всхожесть держится 3-4 года, лучший урожай — на второй год. Гибрид F1 получают скрещиванием двух родительских линий: первое поколение наследует их сильные стороны, но признаки не закрепляются генетически...