Удаление семян из овощей — важный этап во многих рецептах. Семена могут давать лишнюю влагу, горечь или портить текстуру блюда. Особенно это актуально для фарширования, соусов, салатов и запекания. Если знать правильную технику, процесс займёт минуты и не превратится в кухонную борьбу. Подходит для: салатов, роллов, соусов. 👉 Особенно важно для длинноплодных огурцов. Подходит для: соусов, брускетт, тартаров. Как очистить: 💡 Для идеального результата можно сначала снять кожицу. ⚠ При работе с чили используйте перчатки...

Всех приветствую друзей и подписчиков моего канала! 😊 Решила предоставить рецепты заготовок помидор на зиму. Сейчас сезон разнообразных выращенных витаминов как на дачах, так и на рынках, а помидор всяких разных вообще полно. Как правило, вначале сбор урожая огурцов, а потом уже вёдрами помидоры. Есть разных цветов, красные, алые, желтые и даже чёрные! Погода радует, начало сентября +15 +20, Юго-Западная Сибирь. Деревья начали менять свою зеленую шубу на золотую, медленно осыпаются листья и становится...