370 читали · 3 года назад
Белый налет на сигарах: плесень или нет?
Разбираемся в странных точках на теле «гаваны» и отделяем мнимые «болячки» от настоящих Плесень. Этот коварный враг поражает наши дома, заводится в продуктах питания, оставляет след на одежде. Грибок ненасытен и всеяден, стоит только расслабиться и забыть на время о проверке хьюмидора, как на любимых сигарах появляются белые пятна или налет. Стоп! Но плесень ли это? На самом деле не нужно сразу разводить панику. Внимательно рассмотрите свои сигары. Возможно, причина появления странных точек кроется совсем в другом...
265 читали · 3 года назад
Белый налёт на шоколаде: причины "поседения" и отличие от плесени
Плесень или налёт? Белые пятнышки на плитке - безобидный налёт. Появление плесени также возможно, хоть и редко. Но напоминает пушистые вкрапления насыщенного белого цвета. Налёт может быть: Из-за чего появляется? Виновником может быть как изготовитель, так и потребитель. Жировое "поседение" возникает в том случает, если на фабрике пренебрегают перемешиванием шоколада в течение нескольких часов при температуре +30. Без этой манипуляции какао-масло не успевает равномерно распределиться в сладкой массе и, в итоге, после охлаждения вылезает на поверхность в виде налёта...