Я очень не люблю тупые ножи. Знаете, такие, которые даже хлеб не режут, а только мнут его. Поэтому раньше, если какой-то нож затуплялся, я сразу просила мужа его заточить. Но так как муж у меня много работает и мало бывает дома, порой ожидание затягивалось. И я решила научиться точить ножи. Поспрашивала, как это делают подружки, мама и свекровь. Собрала штук 20 методов. В итоге выбрала 4-ку лучших способов по заточке ножей, которые реально помогают. Другие меня не впечатлили. Как наточить нож с помощью… ножа Самый простой способ наточить нож, он же достаточно действенный...

Даже если нож дорогой или выполнен из совершенной стали — он со временем все равно затупится. Заточка клинка — естественный процесс. В нашей статье мы разберем технику, а также рассмотрим самые популярные способы и приспособления для заточки. Немного теории о заточке ножей Как мы уже говорили выше, абсолютно любой нож тупится вне зависимости от марки его стали. Твердость закалки и сорт стали отвечает лишь за то, как скоро это произойдет. Например, ножи из топовых суперсталей вроде М390 могут держать...