Ещё один раз к этому вернусь. И всё! Домашние заготовки. Делать или не делать? Вот здесь я писала о том, как готовить тушёнку без автоклава (вернее, о том, как НЕ НАДО делать!) 👇👇👇 Снова многие написали: "Не верьте ей, всю жизнь так делаем и всё хорошо". Я принимаю ваши комментарии! Я никого не осуждаю, ни с кем не спорю, никого ни в чём не убеждаю. Я просто рассказала, как к этому отношусь я и почему у меня не будет рецептов тушёнки без автоклава. А как же ваши "Бродячие" огурцы? Они же без автоклава! Можно готовить и не бояться! Тут работает молочнокислое брожение...