Многие огородники предпочитают высаживать чеснок под зиму. И это оправдано тем, что при такой посадке, чеснок во время вегетации меньше поражается как вредителями, так и грибковыми заболеваниями, вследствие чего урожай озимого чеснока всегда радует. Саму посадку озимого чеснока проводят в октябре, а вот посадочный материал нужно подготовить заранее и сделать это можно и нужно уже сейчас, в конце сентября. Для отбора зубчиков на посадку я всегда сначала из общего урожая чеснока отбираю самые крупные головки чеснока без малейших внешних признаков болезней...

Вырастить чеснок не сложно. Культура очень простая в уходе, с ней справится даже начинающий огородник. А вот сохранить чеснок, чтоб он долго оставался свеженьким и упругим... Это, я вам скажу, дамы и господа, тот ещё квест. Сама на этом пути джигу-дрыгу отплясывала на граблях. Зато теперь едим свеженький чеснок до мая. Шаг 1. Своевременная уборка Торопиться с этим не надо. Чеснок должен хорошенько вызреть в земле. Выкопанный, он не дозреет. Как определить, что "пришла пора"? Либо по цветочным стрелкам, если вы предусмотрительно парочку из них оставили на грядке...