Сыр с голубой плесенью избавляет от висцерального жира- научно доказано. Насыщенный, невероятно пикантный сыр – это наслаждение, на мой взгляд! А вы как к относитесь к голубому сыру? Сыр с голубой плесенью придает изюминку разнообразным блюдам. Этот знаменитый сыр также обладает удивительным разнообразием преимуществ для здоровья, которые позволяют вам наслаждаться им как лакомством без чувства вины. Вкус голубого сыра может значительно различаться в зависимости от того, откуда сыр и как долго он выдерживается, ну и конечно – от качества...

Люди часто побаиваются этих сыров! Дело в том, что на них сильно заметна плесень и от них ожидают (порой совершенно напрасно) очень резкого и острого вкуса. Плесень создается при внесении плесневых грибов Penicillium roqueforti или Penicillium glaucum в калье или после формовки...