Матрица, пуансон и речной песок… Производство тротуарной плитки на заводе ГК «САР» – очень любопытный процесс. Попасть туда на экскурсию можно в теплое время года только по предварительной записи, поэтому здесь мы в подробностях расскажем о нашем любимом деле. Посмотреть видео про экскурсию в нашу лабораторию можно здесь. Если вы планируете благоустройство или вам просто интересно, как рождаются удобные городские пространства — этот материал для вас. Магия кухни Всё начинается с «кухни». Процессы на производстве автоматизированы, машина при замешивании смеси ошибиться не может...

Сломайте кусочек шоколада. Слышите звонкий щелчок? Чувствуете, как он тает во рту, а не в руках? Это не случайность. Это результат точнейшей работы с температурой, которая называется темперирование. Одна ошибка на этом этапе — и вместо глянцевой плитки получится серая, крошащаяся масса с белым налётом. Рассказываю, как делают шоколад, который не стыдно подарить. Настоящий шоколад — это не просто смесь какао, сахара и молока. Это кристаллическая структура. Точнее, какао-масло, которое может застывать в шести разных формах кристаллов...