Хрустящие кусочки кабачков прям из банки – лучшая закуска, когда хочется закусить. Состав: кабачки – 1,3 кг; семена горчица – 3 ч. л.; укропные зонтики – 3 шт.; чеснок – 6 зубчиков; душистый перец горошком – 9 шт.; черный перец горошком – 15 шт.; лавровый лист – 3 шт. Маринад на 1 л воды: соль – 1 ст. л.; сахар – 2 ст. л.; уксус (9 %) – 75 мл. Выход: 2 литровые банки Приготовление: 1. Если используете зрелые кабачки, очистите их от кожуры и удалите семена. Молодые достаточно просто промыть. Кабачки нарежьте небольшими кусочками...