Цукини – одна из разновидностей кабачка, но имеющая некоторые отличия. Этот овощ содержит в себе большое количество кальция, фосфора и калия. Также он богат клетчаткой и витаминами группы В. Цукини - идеальный продукт для тех, кто следит за своим весом или сидит на диете. Он также рекомендован диабетикам, так как способен нормализовать уровень сахара в крови. Давайте поговорим о лучших сортах и гибридах этого чудо-овоща. Цукеша Это один из самых популярных сортов цукини. Кусты не сильно раскидистые, с тёмно-зелёными листьями...

По сути цукини — это разновидность кабачка. Так что, если формулировать грубо, любой цукини — это кабачок, но не любой кабачок — цукини. Оба плода относятся к семейству тыквенных. Кабачки, к которым мы привыкли, были привезены в Европу из Мексики, и сначала к ним не могли правильно подступиться. На родине употребляли в пищу только семечки плода, возможно, так же, как мы сейчас едим семена тыквы. А на нашем континенте на протяжении 200 лет кабачки выращивали в ботанических садах как декоративное растение...