3037 читали · 3 года назад
Рейтинг электрических жерновых кофемолок из разных сегментов: критерии выбора и разновидности
Любители кофе уверены, что для приготовления насыщенного напитка зёрна нужно молоть прямо перед варкой. В этом кофеманам поможет особый девайс — жерновая кофемолка. Что это такое — будет понятно из статьи...
2179 читали · 1 год назад
Как выбрать кофемолку? Советы экспертов
Знаете, о чем мечтает каждый второй бариста? Об идеальной кофемолке. О девайсе, который равномерно измельчает зерна, чтобы каждая частица была такой же, как тысячи других в порции. К сожалению, ни один производитель не может похвастаться таким изобретением. Но производители стараются. Кто-то подобрался к идеалу ближе, другие до сих пор топчутся у старта. В статье расскажем про выбор кофемолки: почему это важно и какой она должна быть. Как помол влияет на вкус кофе? Предлагаем небольшой эксперимент...