Вы замечали, как на рыночных развалах петрушка лежит пучками яркой, изумрудной зелени, а на собственной грядке иногда бледнеет, желтеет и чахнет? Обидно, правда? На самом деле, секрет сочной зелени без желтизны кроется в трех простых вещах: правильной земле, своевременном поливе и защите от палящего солнца. Начнем с самого начала — с земли. Петрушка не будет расти пышной и зеленой в тяжелой, глинистой почве, где вода застаивается, а корням нечем дышать. Ей нужна рыхлая, плодородная земля. Поэтому грядку под нее лучше готовить с осени или хотя бы за пару недель до посева. Перекопайте землю, внесите ведро хорошо перепревшего компоста или перегноя на каждый квадратный метр...