Сковорода — незаменимый атрибут на любой кухне. Она предназначена преимущественно для жарки, но также в ней можно тушить блюда, варить разные соусы, а иногда даже запекать что-либо в духовке. Универсальной сковороды для решения всех этих задач не существует, поэтому нужно определиться с основными задачами и потом уже подбирать оптимальную модель. Сейчас в этом и разберёмся. Форма сковороды — какая для чего предназначена Существует несколько разновидностей, каждая из которых предназначена для решения определённых задач...

От сковороды во многом зависит качество приготовления блюд. Поэтому очень важно иметь на кухне хорошую модель, а лучше несколько. То, какую сковороду лучше купить, не всегда знает даже опытный повар. Поэтому мы подготовили краткий, но информативный гайд по выбору сковороды. Виды сковородок Проще всего выбирать сковороду, учитывая ее целевое назначение. Мы рассмотрим самые популярные типы, выясним, как их отличить от других, и поймем, для приготовления каких блюд они подходят. На полках в магазине можно встретить: 1...