Сковорода — незаменимый атрибут на любой кухне. Она предназначена преимущественно для жарки, но также в ней можно тушить блюда, варить разные соусы, а иногда даже запекать что-либо в духовке. Универсальной сковороды для решения всех этих задач не существует, поэтому нужно определиться с основными задачами и потом уже подбирать оптимальную модель. Сейчас в этом и разберёмся. Форма сковороды — какая для чего предназначена Существует несколько разновидностей, каждая из которых предназначена для решения определённых задач...

Если вы хотите купить новую сковороду, то прежде, чем отправиться в магазин, вам нужно подумать над тем, какую именно сковороду вы хотите приобрести. Помимо того, что существует различные материалы, из которых изготовлены сковороды, существует так же и сковороды разных форм, которые принципиально отличаются друг от друга. Но начнем по-порядку. Самым дешевым видом сковороды является алюминиевая сковорода. Она проста в использовании, но недолговечна, легко деформируется от перегрева. Лучше выбирать литые алюминиевые сковороды...